LA BOUCHERIE des Greses
La boucherie des Grèses est gérée aujourd’hui par Adrien FLUXENCH, qui a pris la suite de son père. Créée il y a plus de 15 ans, c’est aujourd’hui une adresse reconnue pour la qualité de ses produits et l’amour du métier, alliant tradition et modernité, porté par Adrien et ses équipes.
Vous y trouverez une sélection rigoureuse de viandes (Génisse Fleur d’Aubrac, Veau Fleuron du Boucher, Porc fermier d’Aubrac, Agneau Label Rouge, volailles de Bresse et de Challans …), de charcuteries (saucisson, jambon, pâté en croûte, foie gras…) et de plats cuisinés maison (coquilles Saint-Jacques, bouchées, tourtes, lasagnes, encornets, verrines, tomates farcies…).
Un rayon épicerie fine vous permettra de compléter votre panier avec des produits artisanaux et locaux qui raviront à coup sûr, les épicuriens et amateurs de bons produits.
Parfois, nous pouvons nous inquiéter de voir le métier de boucher presque voué à disparaître faute de jeunes désireux de reprendre le flambeau. Fort heureusement, la profession a suscité de vives passions auprès de gamins courageux devant le défi d’un boulot qui laisse peu de place aux loisirs…
